vers afgebakken vloerbrood, aioli en hummus
vers afgebakken vloerbrood, tapenade, aioli en olijfolie met grof zeezout
zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème
scharrelei, kappertjes, crème fraîche, bieslook en toast van vloerbrood
boneless ribs met zoetzure groenten en BBQ dip
mozzarella, basilicum en citrusdressing
een volle soep van pomodori tomaat
een lichtgebonden soep van gegrilde seizoensgroenten
dagelijks wisselende soep
gerookte zalm, gamba's, venkel, groene asperges, sla en citrusdressing
lauwwarme ossenhaaspuntjes, gepofte zoete aardappel, paprika, sla en een dressing van zongedroogde tomaat
pulled chicken, zoete aardappel, Amsterdamse ui, rettich, sla en chimichurri
gegrilde kip, kiemgroenten, sojabonen, ei, zoete aardappel, feta en hummus
spies van gemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus
malse biefstuk van graangevoerd rund ±200gr met truffeljus
malse biefstuk van graangevoerd rund ±160gr met truffeljus
gegrilde boerderijkip gelakt met balsamico
combinatie van spareribs en crispy chicken wings met Bourbon whisky saus
roast van oerham met mosterdkruim
gegrilde zalm met limoen- botersaus
in zijn geheel gegaarde forel met geroosterde groenten, tijm en citroen
camembert in filodeeg met rode uiencompote, citroen en knoflook
Geroosterde aardappelen | Ambachtelijke frites | Groene salade | Gegrilde groenten
Gepofte knoflooksaus | DuConaise | BBQ saus | Chimichurri
dubbele Black Angus burger, cheddar kaas, rode ui, gegrilde vleestomaat en Whisky-BBQ saus
100% runderburger, oude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème
burger van lamsgehakt, feta, gegrilde aubergine, suikersla en homemade tzatziki
blendburger van rundvlees en paddenstoelen, rettich, avocado en black pepper saus
zalmburger, gegrilde bloemkool, rettich, bosui en hollandaisesaus
krokante kipburger met geroosterde zoete puntpaprika, tomaat, nachos en cajun-oregano mayonaise
vegetarische burger, gegrilde courgette, paprika, mozzarella, veldsla en basilicum-avocadocrème
vanille-ijs, bananenbrood, kletskop van chocolade, warme chocoladesaus en slagroom
laat je verrassen door de chef!
Pina-Colada parfait, gegrilde ananas, kokos, pistache en mascaponecrème
4 verschillende bolletjes ijs met slagroom en koekcrunch
diverse binnen- en buitenlandse kazen, kletzenbrood en vijgenjam
Heb je bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om je een zorgeloze dag te bezorgen.
Bekijk lunchkaart Bekijk drankenkaart